Si l’histoire du vin accompagne celle de l’humanité, la reconnaissance muséale des outils du vin — en particulier sous l’angle du design — est relativement récente. Pendant longtemps, le patrimoine œnologique s’est concentré sur l’histoire agricole, la viticulture, ou le geste ancestral des tonneliers. Pourtant, à l’interstice de l’art fonctionnel et du plaisir, objets et ustensiles du vin sont désormais collectionnés, étudiés, magnifiés. Depuis les années 2000, musées et expositions explorent de plus en plus activement le dialogue entre l’innovation créative, la culture matérielle du vin et l’esprit de la dégustation.
Vaisseau amiral de la culture du vin en France, la Cité du Vin (Bordeaux), inaugurée en 2016, n’est pas un musée traditionnel : c’est une invitation sensorielle et immersive dans l’univers mondial du vin. Si sa muséographie balaie l’histoire, la géographie, les savoir-faire, elle accorde une place de choix à l’objet, à l’art de la table et à la dégustation.
Parmi les lieux les plus étonnants, le Musée du Tire-Bouchon (Ménerbes, Vaucluse) rassemble près de 1200 pièces du XVIIIe siècle à nos jours, marquant l’évolution technique et artistique de ce petit outil synonyme d’ouverture et de partage (source : Le Parisien, 2023). On y suit la diversité des matériaux, des inventions, la subtilité des brevets et la fantaisie parfois audacieuse des créateurs.
Le prestigieux MoMA à New York est célèbre pour sa collection de design industriel, où l’ustensile du vin s’invite régulièrement. Le mythique tire-bouchon “Socrates” dessiné par Alessandro Mendini pour Alessi ou encore la carafe “Duck Decanter” de Tapio Wirkkala y côtoient les chefs-d’œuvre du Bauhaus (source : MoMA Collection Online). Le MoMA jongle entre art, fonctionnalité et audace du geste — un tire-bouchon peut ici devenir sculpture !
Parmi les institutions qui scrutent le design dans ses usages quotidiens, les musées des arts décoratifs jouent un rôle de passeurs entre tradition, industrie et innovation.
Installé à deux pas de Saint-Émilion, le Château de Vayres héberge un musée discret mais raffiné consacré à l’art de la table et de la dégustation. La collection s’intéresse tout particulièrement aux accessoires anciens et modernes liés au service du vin : seaux à rafraîchir, tastevins ciselés, verres à décor gravé, mais aussi objets d’art contemporain. À la croisée de l’orfèvrerie et du design, ces pièces racontent l’évolution des pratiques et de l’esthétique dégustatoire du XVIIIe à nos jours (source : Gironde Tourisme).
Logé dans d’anciennes caves du XVIIIe siècle, le Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux expose aussi bien des ustensiles traditionnels (tire-bouchons, futs, balances à vin, ancres à levure) que des créations de designers actuels, telles que les carafes “Vinum” de Riedel. Pour mettre en valeur l’évolution des usages, des focus sont réalisés sur les innovations ayant transformé la dégustation du vin et sur l’exportation des outils bordelais à travers le monde (source : museeduvinbordeaux.com).
Le festival Design Parade organisé l’été par la Villa Noailles (Hyères & Toulon) célèbre chaque année les jeunes designers et leur rapport à l’objet du quotidien. L’art de la table et du vin y constitue un terrain de jeu propice à l’expérimentation. En 2022, on pouvait y découvrir le projet “Prendre le vin à rebours” (Studio Sable et Studio Briand-Berthereau), revisitant la gestuelle de la carafe et des verres : objets sculpturaux, pratiques repensées, liens étroits entre convivialité et surprise (source : villanoailles.com).
Conçue en collaboration avec l’Institut du Champagne, cette exposition, visible à Reims, Epernay puis Londres en 2021-2023, propose une plongée dans l’univers de la bulle à travers ses outils emblématiques. Au programme :
(source : uncorked-expo.com, The Guardian)
Si les salons professionnels ne sont pas des musées, ils réservent cependant d’étonnantes expositions d’objets signés ou d’innovations design chaque année. À Wine Paris (Paris Expo Porte de Versailles), le Wine Tech Innovation Tour ovationne designers et ingénieurs – carafes anti-oxydation, aérateurs connectés, tire-bouchons électriques dotés de matériaux nobles (bois, inox, bio-plastiques). Vinexpo Bordeaux met en lumière les collaborations entre maisons (Laguiole, Peugeot Saveurs, Pulltex) et designers (Mathieu Lehanneur, Anaïs Martane), invitant le public à tester en direct ces nouvelles expériences de dégustation (source : Vitisphere, LSA).
Le monde du vin a toujours su inspirer des créateurs de renom. Quelques noms jalonnent l’histoire récente :
Certains accessoires prennent la tangente de l’innovation : la carafe “Swan” de Baccarat épouse la forme iconique du cygne, l’aérateur “Vinturi” (2006, Californie) accélère l’oxygénation par un simple vortex – objets de science, d’artisanat et de design à la fois.
Musées, galeries, expositions éphémères ou collections permanentes : l’ustensile du vin est devenu peu à peu un acteur majeur des réflexions autour de la convivialité et du rituel œnologique. Chaque objet raconte une histoire, capture une époque, convoque la main de l’homme et la malice de l’inventeur, mais aussi l’imaginaire et le plaisir du partage. Explorer ces lieux, c’est s’offrir une plongée dans nos usages, nos gestes, et redécouvrir, au fil d’incroyables créations, à quel point le vin est un art vivant — jusqu’à la pointe de son tire-bouchon. Retrouvez les programmations, expositions à venir et catalogues d’objets sur les sites officiels de La Cité du Vin, du MoMA, du MUDAC ou des festivals Design Parade pour poursuivre l’aventure du design œnologique au fil des millésimes.